Все знают, что вам не нужно 3 звезды Мишлен, чтобы приготовить вкусную незабываемую еду. Одна из радостей путешествия по проторенной дороге - открытие этих скрытых жемчужин гастрономии в неожиданных местах. После дня прогулок по долинам и вершинам гор в залитой солнцем летней прогулке или после бодрящего дневного катания на беговых лыжах во время зимнего активного отдыха вы захотите попробовать блюда местной кухни, полные горных ароматов, трав и свежих местных продуктов. продукты будут хорошо и по-настоящему налажены!

После нескольких лет испытаний ресторанов в южных французских Альпах мы выбрали три наших любимых ресторана, чтобы отлично завершить активный день в горах.

Auberge de la Moissière

Выход из верхней части списка должен быть Auberge de la Moissière около отдаленной деревни Рабу глубоко в Южных французских Альпах. Для тех, кто любит гулять и вкусно поесть, это маленький райский уголок. 20-минутная прогулка по горной тропе в поисках серны по дороге, и вы окажетесь в волшебном месте, на поляне в лесу и каменном фермерском доме, где вас тепло приветствуют изысканной едой, достойной лучших ресторанов в Париж. Открытые круглый год, они даже одолжат вам кошек, если дорога слишком холодная. Рай для гурманов

Оберже Мосьер десерт

Отель Val des Sources

После дневного спуска на плотах белой воды по одной из рек, питаемых ледниками региона, таких как Северайсс в потрясающей долине Вальгуаудемар, недалеко от Гэпа, нет ничего лучше, чем вкусная еда, приготовленная с любовью из местных органических ингредиентов. Отель du Val des Sources в деревне Сен-Морис, владельцы которого являются членами SlowFood, является идеальным местом для завершения долгого дня на свежем альпийском воздухе. Их собственная домашняя форель или местный ягненок, горные сыры и местные деликатесы, приготовленные с заботой и любовью к хорошим вещам. Страсть к великолепному вину, богатый погреб и желание поделиться им - все, что вам нужно, чтобы завершить идеальный день.

Val des Sources

Пастбище

В противном случае, прекрасным местом для ужина в городе является ресторан Le Pasturier в Гэпе. Уютная и сдержанно элегантная, еда неизменно блестящая. Один из тех фантастических французских ресторанов, о которых мы все мечтаем, когда вернемся из отпуска.

Pasturier

Используя деликатные ароматы классической французской кухни, такие как трюфели и мориллы, и местные продукты хорошего качества, шеф-повар может превратить стандартное блюдо в изысканное лакомство, чтобы побаловать свои вкусовые рецепторы.

После трапезы в пастбище прогулка по провансальскому городу Гап с его высокими цветными зданиями, узкими улочками с бутиками и открытыми площадями с фонтанами - идеальное завершение дня в южных французских Альпах!


Швейцария. Почти идеальная страна. Большой Выпуск. - January 2021