Самый большой из Балеарских островов, Майорка - гурман, средиземноморский рай. Помимо очевидной привлекательности солнца и моря, этот прекрасный остров является фаворитом как высококлассное направление благодаря широкому выбору элегантных мест для отдыха; живая культурная сцена; богатая история; нетронутая природа; и конечно же, гастрономия.

Столица острова, Пальма, несомненно, пробивает себе вес, когда дело доходит до прекрасных мест, где можно поесть. Выбор ресторанов и баров для гурманов среди элегантных исторических улиц города расширяется с каждым годом.

Вот пять ресторанов, которые я рекомендую вам не пропустить при следующем посещении Пальма-де-Майорки.

Fera Ресторан & Бар

За последние годы шеф-повар Саймон Петушниг стал одним из самых креативных шеф-поваров Майорки. Его сотрудничество с Iván & Sheela Levy, с элегантным рестораном Fera, выводит рестораны в Пальме на совершенно новый уровень; Сочетание культуры, кухни и изобразительного искусства. Отель Fera расположен в историческом особняке, старейшем клубе города, вдали от шикарного торгового проспекта Пальмы Хайме III. Теперь преобразован с современным испанским искусством из коллекции семьи Леви; и смелый, но элегантный дизайн интерьера от Sheela Levy.

Это прекрасная обстановка, в которой шеф-повар Петутшниг демонстрирует свои кулинарные таланты с соблазнительными блюдами и изысканными дегустационными меню, которые прославляют местные и региональные средиземноморские продукты, слитые со свежими и творческими азиатскими влияниями. Пятницы - приятное времяпровождение, чтобы насладиться гламурным коктейль-баром Fera и меню «Happy Hour» с саке, коктейлями и суши-тапас.

Обеденные меню включают такие блюда, как синий тунец; современная интерпретация дим сум; и свежий взгляд на поросенка. Вегетарианцы также хорошо обслужены, с выделенным меню дегустации гурмана с творческими блюдами, такими как морковь тайского стиля с кокосом, миндалем и карри; и грибное ризотто с розмарином и пармезаном.

Эль Патио де Глория

Пятизвездочный бутик-отель Gloria de Sant Jaume, находящийся на одной из романтических улиц старого города, окрашенных в медовый цвет, является абсолютно изысканным отелем, который поистине привлекает внимание исторической Пальмы. Шеф-повар Хавьер Гардонио возглавляет команду в ресторане El Patio de Gloria, который становится новым местом питания для жителей и гостей города.

Декор и гостеприимный, с тонким освещением, подчеркивающим каменные стены древних кобыл, и элегантный со сверкающими столами, окруженными бархатными креслами. Прекрасно представленный коктейль-бар - это место, где можно начать ужин, прежде чем выбрать стол в уютной столовой или в уютном внутреннем дворике, расположенном под звездами.

Шеф-повар Гардонио привносит любовь к хорошей еде из своей родной страны Аргентины. Так что ждите веселого, непринужденного обеда, который побудит вас поделиться такими блюдами, как превосходные эмпанадас; исключительный стейк-тартар с фуа, залитый дымом из бука; и фирменная красная кефаль, которая пламенеет за столом.

Марк Фош

Этот ресторан с одноименным названием остается популярным как никогда. Марк Фош - единственный британский шеф-повар в Испании, имеющий звезду Мишлен. Свежий и местный остается мантрой ресторана, и многие овощи и травы, используемые в блюдах, поступают с фермы Марка Фоша Finca Son Mir.
Гастрономические дегустационные меню превращают этот ресторан в место назначения. Обед - это расслабленное время, и меню по хорошей цене. Закуски включают салат из маринованной скумбрии, а основные блюда - жареный лосось или иберийская свиная грудинка.

Ботаник, Кан Бордой

Богатая история Пальмы оставила прочное архитектурное наследие, включая множество чудесных особняков в старом городе. Один из самых благородных был романтически отреставрирован как новый эксклюзивный бутик-отель «Кан Бордой». В доме есть очаровательный огороженный сад, полный ароматных фруктовых деревьев; вдохновляет ресторан Botanic. Выберите стол в саду, на террасе или внутри, где городской оазис, кажется, входит в дом со столовыми и гостиными с растениями на потолках и стенах, в сказочном стиле.

Шеф-повар Andrés Benitez создает непринужденный стиль в течение дня с завтраками в течение всего дня, разделением блюд, полезными салатниками, сэндвичами и такими вкусными закусками, как оладьи Морей с майонезом из куркумы. Ужин - это изысканный ужин, но он одинаково полезен и питателен.

Петит Кан Пунта Порт

Этот портовый ресторан находится в богемном районе Портиксол / Молинар, в нескольких минутах к востоку от центра города Пальма и недалеко от пляжа. Это великолепная альтернатива высококлассной столовой в центре. Здесь вы чувствуете себя частью расслабленной прибрежной атмосферы Майорки. Отличное место, чтобы насладиться коктейлями и закусками; и средиземноморская кухня в стиле «уличной еды» с глобальным влиянием. Вспомните копченого осьминога с тайским салатом; или улов дня с свежим, сухим белым вином Майорки. Это спокойное, общительное место.


Цены на продукты в супермаркете на о. Майорка Испания - October 2020