Вино, без сомнения, одна из маленьких роскоши жизни. Напитки богов и наш запретный фрукт нашего времени, вина разных регионов дразнят нас своими дразнящими вкусами и гладкими, плавными поверхностями.

Я не претендую на звание сомелье, но в отношении вина я всегда открыт для новых предложений. Поэтому, имея в виду, во время недавнего визита в живописную провинцию Онтарио, я испытал вкусное искушение. Отправляясь в недельный тур, я обнаружил некоторые из самых восхитительно вкусных виноделен в прекрасном регионе Ниагара-Фолс. Вот лишь некоторые из моих личных фаворитов из моей поездки, имена которых так же запоминаются, как и сами вина; ну, после одного стакана в любом случае ...

Мегаломан (Джон Ховард Селларс Различия)

Моей первой достопримечательностью было, конечно же, имя. В любом месте, названном в честь психического заболевания, связанного с манией величия, обязательно стоит посетить. Однако не заблуждайтесь, с 96-акровым виноградником, из которого открывается панорамный вид на Торонто и Ниагарский водопад, здесь нет иллюзий. Величие на каждом повороте, фирменные вина здесь одинаково снисходительны. Я рекомендую попробовать Совиньон Каберне, выдержанный в погребе из французского дуба более 22 лет, чтобы насладиться здесь полным фривольным чувством.

Винодельня Foreign Affair

Как что-то из романа Thomas Crown Affair, эта богатая итальянская винодельня была одновременно шикарной и соблазнительной. Основанный вокруг итальянского вина Amarone, Лен Криспино и его жена Мариса построили этот бутик-винодельню для хранения своего инновационного выбора красных и белых вин, изготовленных из винограда собственного производства appassimento. Обнаружив европейский вкус с канадской изюминкой в ​​своих винах, это было, вероятно, мое любимое место, чтобы насладиться дразнящим напитком!

Винодельня организованной преступности

У этого небольшого винного завода, расположенного в самом сердце скамейки Бимсвилль, и с одним из самых запоминающихся имен, которые я когда-либо встречал, есть история и характер. Эта красивая винодельня, названная с юмором, прославилась своими фруктово-ориентированными винами, включая отмеченный наградами Рислинг. Тем не менее, вам придется посетить, чтобы узнать для себя реальную причину его имени ...


Один из самых вкусных персиков " Онтарио" - January 2021