Вы без ума от кухни? Страстный поиск следующей вкусной еды? Если вы - преданный гурман, то Европа предлагает фантастический шведский стол удивительных блюд. Вот некоторые из лучших городов в Европе для гурманов, чтобы исследовать.

1. Сан-Себастьян, Испания

Этот великолепный баскский город влюблен в еду и имеет культуру пинчо (тапас), которая не имеет аналогов нигде в Испании. Для пешеходной экскурсии гурмана проверьте La Cuchara de San Telmo для роскошного фуа-гра, затем отправляйтесь в La Mejilloera для мидий. В Borda Berri вы найдете сладкие хлебные равиоли и хрустящие свиные ушки, а в Ganbara вы найдете грибы сикса в сезон.

Топ 5 городов-гурманов в Европе

Посетите бар Nestor, где вы сможете отведать стейк Тксулета, томатный салат и восхитительный миксто - роскошную ветчину с сыром, которую вы никогда не забудете. Завершите это посещением La Vina для удивительного чизкейка.

Когда вы ищете более формальный обед, вам будет трудно смотреть сквозь трехзвездочный Арзак или Мугариц.

2. Париж

Нельзя не упомянуть, что Париж - прекрасная витрина французской кухни. Здесь вы можете побаловать себя блюдами, отмеченными звездой Мишлен, или просто насладиться пикником в траве в местном парке со свежими багетами и сыром с рынка. Проверьте самый старый кондитерский дом в Париже, A La Mere de Famille. За хорошо приготовленными коктейлями и небольшими общими тарелками вы можете попробовать Le Mary Celeste, а за идеальным бистро - Le Chateaubriand.

Топ 5 городов-гурманов в Европе

3, Лондон

Хотя британская кухня была чем-то вроде шутки несколько десятилетий назад, за последние несколько лет Лондон стал международным кулинарным раем с множеством отличных ресторанов и гастропабов, предлагающих восхитительную кухню со всего мира.

Топ 5 городов-гурманов в Европе

Два из 10 лучших ресторанов мира находятся в Лондоне, и есть также несколько отличных гастрономических рынков для повседневной и вкусной кухни - попробуйте Streetfeast, Maltby Street, Borough или Broadway Markets. Вы можете побаловать себя высококачественной британской классикой или попробовать что-то, вдохновленное мультикультурным населением Лондона, такое как корейское барбекю или перуанская кухня.

Для тех, кто ищет впечатляющие впечатления, аванпост Алена Дюкасса - в The Dorchester - это трехзвездочный храм для изысканных блюд, а в перспективных ресторанах, предлагающих невероятную кухню, входят Dabbous, The Clove Club и The Dairy.

4. Бордо

Хотя Париж предлагает множество превосходных ресторанов, гурманы также не должны пропустить Бордо. Это кулинарное направление становится одним из лучших во Франции - возможно, в мире. Это отличное место, чтобы попробовать некоторые из превосходных классических французских блюд, таких как утка конфи и фуа-гра.

Топ 5 городов-гурманов в Европе

Кроме того, Бордо охватывает простые блюда из жареного мяса, которые являются традиционными для юго-западной Франции. Так как он находится недалеко от Атлантического океана, он также предлагает множество вкусных морепродуктов, а также кучу сырых блюд из устриц и вкусных креветок, мидий, моллюсков и лангустинов.

Конечно, вы всегда можете найти превосходное вино, чтобы запить свою еду - каждый год в регионе производится 700 миллионов бутылок вина.

5. Болонья

Если вы хотите попробовать классическую кухню Италии, поездка в Болонью даст вам восхитительный выбор лучших блюд, которые может предложить страна. Город известен своим тезкой - соусом Болоньезе - но вы, вероятно, пробовали только бледные имитации, пока не смаковали настоящую вещь у источника.

Топ 5 городов-гурманов в Европе

Вы можете начать свой день с посещения сырной фабрики, где вы можете увидеть, где производится пармезан-реджано. Посетите местную ферму, где производится бальзамический уксус, или посмотрите, как производится панчетта, свиная щека и свиная корейка, и обязательно принесите аппетит. Завершите свой выходной день ужином в традиционном семейном болонском ресторане Da Cesari, который с 1955 года предлагает невероятные блюда.

Это всего лишь пять самых удивительных продовольственных городов в Европе, так почему бы не отправиться в кулинарное приключение, чтобы исследовать континент?


Stand Up - Нурлан Сабуров о провинциальном роддоме - October 2020